Um piquenique é uma das formas mais simples de aproveitar um dia bom, e não precisa de deixar lixo para trás. Usar louça reutilizável, em vez de pratos e copos descartáveis, torna a refeição mais agradável e o local mais limpo. Com algum planeamento, não pesa mais do que o habitual e até se torna uma parte simpática do passeio. Os miúdos costumam gostar de ter os seus próprios pratos e copos.
Escolhe pratos, copos e talheres que não se partam facilmente, como os de metal ou de plástico robusto para usar muitas vezes. Leva também guardanapos de pano, que se lavam em casa, e uma toalha ou manta para sentar. Enrola os talheres num guardanapo, e usa um pano para embrulhar os pratos, para que não façam barulho nem se partam no caminho.
Embalar sem plástico de uso único
Guarda a comida em caixas reutilizáveis ou em frascos com tampa, em vez de película aderente ou sacos de plástico. Os frascos de vidro são ótimos para saladas, molhos e fruta cortada, mas têm de ir bem protegidos. Pão, queijo e enchidos podem ir embrulhados em panos de algodão. Leva uma garrafa reutilizável por pessoa, e enche-a em casa.
Os alimentos que levas devem ser fáceis de comer e de partilhar. Sandes, fruta inteira, legumes crus, queijo, tortilha e bolo são bons exemplos. Mantém o que é frio bem fresco, numa mala térmica, e leva os alimentos mais delicados por baixo, junto ao gelo. Não deixes a comida ao sol, e come cedo o que pode estragar-se.
Pergunta com antecedência aos convidados se há alergias ou se alguém não come certos alimentos, e respeita as respostas. Assim ninguém fica de fora e a comida serve a todos. Põe uma etiqueta nas caixas, para que se saiba o que contêm. É uma pequena atenção que faz toda a diferença, sobretudo quando há crianças no grupo.
No fim, traz tudo de volta. Leva um saco para o lixo, outro para a louça suja, e uma toalhita ou um pano húmido para limpar as mãos. Deixa o local como o encontraste. Em casa, lava tudo com calma e guarda o material para a próxima vez. Quanto mais vezes usares a mesma louça, mais natural se torna, e melhor é a ideia de piquenique.
